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炒辣茄子怎么做

发布时间：2024-04-02 20:53
下面围绕“炒辣茄子怎么做”主题解决网友的困惑

1. 茄子清洗干净。 2. 切块,放盐拌匀,腌制15分钟。 3. 攥去茄子中的水份,备用。 4. 大蒜切末。 5. 青椒洗净,去筋膜,切块。 6. 锅中热油,六成油温下蒜末爆香。 7. 放茄子翻炒均匀。 ...

6.随即加入一勺豆瓣酱。7.爆香豆瓣酱与青椒后，倒入茄子，进行翻炒。8.翻炒二十秒后，加入一勺熟油辣椒，继续翻炒。9.香辣味翻炒均匀后，加入少量盐，最后翻炒十秒...

展开全部辣椒炒茄子做法: 茄子切条上锅蒸熟,辣椒切块,热油将辣椒煸到虎皮状,加入蒜末豆鼓小米辣爆香,加入茄子淋入两勺生抽一勺老抽,一勺蚝油,适量盐出锅已赞过已踩过< 你对这...

做法:1茄子洗净去蒂切段,水开上锅蒸12-15分钟至表皮变皱茄子变软,出锅改成条备用。2青椒拍几下切块,起锅热油加少许盐小火煸炒至表面呈虎皮状,加入蒜末➕小米椒➕豆豉翻炒均匀倒入茄...

1、茄子洗净水开后蒸熟（10分钟左右），放凉后撕成条状。2、辣椒用刀背拍扁，可以去除辣椒籽（减低辣度）。3、热油...

步骤 1.准备食材，洗净。2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟 3.青椒切块，蒜子用刀拍烂 4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香 5...

1、将茄子洗净,去蒂柄，切成1厘米见方的小块；辣椒去蒂籽，切丝；大葱去皮，洗净，剁碎末。 2、炒锅旺火烧热，放入50克豆油，烧至六成热时，下入茄块，炸至金黄色...

1、材料：茄子200克、青椒50克、红辣椒50克。调料：大蒜5克、姜5克、大葱5克、料酒5克、酱油6克、白砂糖4克、盐3克、香油4克、淀粉、植物油30克、味精4克。2、将茄...

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