酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜,口味酸香咸鲜,营养价值丰富,而且做法简单,容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多,有高血压高脂血症者...
1.五花肉切成厚片,入盆,加入精盐、味精、胡椒粉拌匀,腌约10分钟,再沾匀干淀粉,放在菜墩上捶成薄片,然后切成小块待用;熟五花肉切成长5厘米、宽3厘米的薄片;...
1、五花肉切片,飞水;2、酸白菜洗净切细丝;3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒;4、加入五花肉煮开关小火炖20分钟;5、加入酸白菜,盐继续小火炖20分钟;6、...
酸菜腌好以后,酸菜缸有一种特殊的臭味。酸菜拿出来清洗以后就没有臭味儿了,只有酸爽的口感,而生菜最常见的做法在...
五花肉250克,姜4片,葱少许,八角半个,盐适量,花椒5颗,酸菜500克。2、添油,放花椒大料五花肉爆锅,将肥肉稍微煸炒到微黄。放入酸菜爆炒,炒到有菜香味飘出,...
2、我比较懒,所以买的现成的酸菜丝儿。(也可以买酸菜回来自己片片儿,然后再切丝儿)洗净后,攥干水分。3、五花肉切片,比炒菜略厚的片儿,这样炖出来口感较好。...
十三香5g,葱花5g,猪油20g。1、新鲜五花肉,去皮,肥瘦均匀。2、酸菜一颗,切丝,清水泡10分钟,去除较重酸味,用...
这道菜的关键是油多,酸菜比较吸油,大火下油,放入五花肉,姜片,将五花肉中的油炒出来,直至肉色焦黄 加少许生抽,五花肉上色,少许花椒粉;放入酸菜,大火翻炒3...
1、新鲜五花肉去皮,切片备用。2、酸菜一颗,切丝后 清水泡10分钟,去除较重酸味,用力挤干水分备用。3、猪油下锅,下姜爆锅,下五花肉炒至七分熟加入酱油、十三香...
酸菜(一颗)五花肉 葱 盐,胡椒粉,大料,油 五花肉炖酸菜【最爱妈妈菜】的做法 酸菜用清水洗几次,一叶一叶掰下来,把厚的部份片薄,切丝放入清水中洗后,挤出多...
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